Guide : aiguiser un couteau avec une pierre | Astuces
Si vous voulez aiguiser votre couteau manuellement avec une pierre, il va falloir donner le bon angle lors de l'affûtage. En effet, l'angle est la première étape cruciale dans la quête du tranchant parfait. Pour entretenir votre couteau avec une pierre à aiguiser, nous vous recommandons un angle de 15 à 20 degrés, pour les couteaux de cuisine.
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