TOUT sur la chaux ... ou presque ! / Patrimoine Façades
Autrefois, la chaux coûtait cher. Cuire de la pierre dans des fours mal maîtrisés consommait beaucoup de bois. On cuisait de la chaux partout comme en témoignent encore de nombreux noms de lieux sur les cartes. La cuisson lente, plus d'une journée entre 800° et 900°, améliorait la finesse de la chaux et les cendres de bois
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